Foodtruck ”Lupita” til dit næste event…
Lækker mexicansk mad – fuld af smag.
Book foodtrucken ”Lupita” og lad os servere varme bløde majstortillas med fyld (tacos) til dit arrangement. Skal du afholde et firmaevent, et arrangement, en medarbejderfest, et jubilæum eller noget helt femte? Så kontakt Mexcalli og få et tilbud på, hvad vi kan tilbyde. Vi serverer lækre majstortillas med kød eller vegetarfyld, salsas, guacamole og nachos – lige hvad du har lyst til. Stemningen er i top med mexicansk musik fra højtalerne… Alt vi har brug for er lidt strøm, så vi kan stå langt de fleste steder.
Menu
Eksempel på menu med ‘Lupita’:
Tacos de pollo pibil (bløde majstortillas med kylling, som er marineret i forskellige krydderier samt lime- og appelsinsaft, herefter langtidsstegt i ovn. Den serveres med hjemmesyltede rødløg, krydderurter – og suppleres med salsas)
Tacos de picadillo (bløde majstortillas med kødsauce af hakket oksekød, mandler, tomater, krydderier og salsa, som regel serveret med chipotle salsa)
Tacos de verduras (bløde majstortillas med bønner, peberfrugter, kaktus og andre grøntsager samt lækre krydderier, salsa og krydderurter)
Vores mad er glutenfri, da vores tortillas er lavet udelukkende af majs.
Vi har også andre typer tacos – har I specielle ønsker til maden, kan vi tage os en snak om det.
Lidt baggrund:
Miguel har investeret i en foodtruck, hvorfra han serverer mexicanske tacos, så den fungerer som et ægte Taquería fra Mexico. Vognen hedder ‘Lupita’, opkaldt efter Miguels farmor, der var den store kok hos familien hjemme i Mexico. Maden er lavet fra bunden med autentiske råvarer og Miguel bager selv sine glutenfri majstortillas. ‘Lupita’ kan hyres til events, firmaarrangementer og private fester op til ca. 100 km fra Vejle – og så står den nogle gange forskellige steder i Trekantområdet – følg med på Facebook, hvor vi vil skrive, hvis vi sælger på gaden. Kontakt os her eller ring til os, hvis du vil have “Lupita” ud til dit sted!