Buffet – hovedretter
(minimum 30 personer)
Pescado a la veracruzana – Lyssej eller lignende med tomat, løg, kartofler, chili, oliven, kapers
Picadillo – hakket oksekød tilberedt med mandler, rosiner, krydderier & bananer
Pollo pibil – langtidsstegt kylling i marinade af appelsin- og limesaft, specielle krydderier – serveret med chilimarinerede rødløg
Cerdo en salsa verde – svinekød i grøn salsa, lavet af syrlige grønne tomater, chili, løg & hvidløg
- Arroz a la mexicana – mexicansk ris, tilberedt med tomatpuré og grøntsager
- Ensalada mexicana – mexicansk salat
- Tortillas de maíz – ægte mexicanske majstortillas
- Totopos – majschips
- Salsas, chipotle y otros – forskellige salsas, blandt andet Chipotle
PDF dokumentet herunder, er blot et pris eksempel. Kontakt os her, eller ring på tlf. 30 88 40 81 – så beregner vi et tilbud til Jeres arrangement.