Buffet – hovedretter
(minimum 30 personer)
Cochinita pibil – langtidsstegt svinekød i marinade af appelsin- og limesaft og specielle krydderier – serveret med chilimarinerede rødløg
Picadillo – hakket oksekød tilberedt med mandler, rosiner, krydderier, bananer og meget andet.
Chilaquiles con pollo – “mexicansk lasagne” – stykker af majstortillas i en tomat/chilisauce med saftig kylling, serveret med kølig crème frâiche (eller vælg anden kyllingeret fra vores ekstra-menu)
- Arroz a la mexicana – mexicansk ris, tilberedt med tomatpuré og grøntsager
- Ensalada mexicana – mexicansk salat
- Tortillas de maíz – ægte mexicanske majstortillas
- Totopos – majschips
- Salsas, chipotle y otros – forskellige salsas, blandt andet Chipotle
PDF dokumentet herunder, er blot et pris eksempel. Kontakt os her, eller ring på tlf. 30 88 40 81 – så beregner vi et tilbud til Jeres arrangement.